Tham khảo Burrito

  1. ↑ Bayless, Rick; Bayless, Deann Groen; Hirsheimer, Christopher (2007). Authentic Mexican: Regional Cooking from the Heart of Mexico. HarperCollins. tr. 197. ISBN 978-0-06-137326-8.
  2. ↑ Ramos y Duarte, Féliz (1895). Diccionario de Mejicanismos. Imprenta de Eduardo Dublan. tr. 98.

    Pilcher, Jeffrey M. (2012). Planet Taco: A Global History of Mexican Food. Oxford University Press. tr. 46–47. ISBN 978-0-19-991158-5.

    Arreola, Daniel D. (ngày 1 tháng 1 năm 2010). Tejano South Texas: A Mexican American Cultural Province. University of Texas Press. tr. 174–175. ISBN 978-0-292-79314-9.

    Miers, Thomasina (ngày 21 tháng 6 năm 2012). Wahaca - Mexican Food at Home. Hodder & Stoughton. tr. 74–75. ISBN 978-1-4447-5692-0.
  3. ↑ Anand, Karen (2005). International Cooking With Karen Anand. Popular Prakashan. tr. 28. ISBN 9788171549085.

    Prandoni, Anna; Zago, Fabio (2013). Los Sabores de la Cocina Tex-Mex (bằng tiếng Tây Ban Nha). Parkstone International. ISBN 9788431555009.

    Armendariz Sanz, Jose Luis. Gastronomía y nutrición (bằng tiếng Tây Ban Nha). Ediciones Paraninfo, S.A. tr. 86. ISBN 9788497324403.
  4. ↑ Griffith, Dotty (ngày 9 tháng 1 năm 2018). The Ultimate Tortilla Press Cookbook: 125 Recipes for All Kinds of Make-Your-Own Tortillas--and for Burritos, Enchiladas, Tacos, and More. Harvard Common Press. tr. 140. ISBN 978-0-7603-5488-9.

    Morton, Paula E. (ngày 15 tháng 10 năm 2014). Tortillas: A Cultural History. UNM Press. tr. 117. ISBN 978-0-8263-5215-6.

    Sparks, Pat; Swanson, Barbara (ngày 15 tháng 3 năm 1993). Tortillas!: 75 Quick and Easy Ways to Turn Simple Tortillas Into Healthy Snacks and Mealtime Feasts. St. Martin's Press. tr. 100. ISBN 978-0-312-08912-2.
  5. ↑ Duggan, Tara (ngày 29 tháng 4 năm 2001). “The Silver Torpedo”. San Francisco Chronicle. Truy cập ngày 24 tháng 4 năm 2007.
  6. ↑ Morales, Eric César; Carrillo, Julián (2012). “Burritos”. Trong Herrera-Sobek, Maria (biên tập). Celebrating Latino Folklore. ABC-CLIO. tr. 178–180. ISBN 9780313343391.
  7. ↑ Keoke, Emory Dean; Porterfield, Kay Marie (2002). “Snack foods”. Encyclopedia of American Indian Contributions to the World: 15,000 Years of Inventions and Innovations. New York: Facts On File, Inc. tr. 240. ISBN 9781438109909.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Burrito http://sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?file=/chroni... http://www.dw-world.de/dw/article/0,1564,1500156,0... https://beyond.britannica.com/what-is-the-history-... https://books.google.com/books?id=BWw-61xANqoC&pg=... https://books.google.com/books?id=LqNQAgAAQBAJ&q=b... https://books.google.com/books?id=MnpFDwAAQBAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=Q_Y6BAAAQBAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=RX_tNHHnGGIC&pg=... https://books.google.com/books?id=UJskrNcyLGkC&pg=... https://books.google.com/books?id=UWUdcASDk_kC&q=b...